下水道と歌三線と横笛と

「川や海、お魚のために油を流さないで」と訴える声をよく聴きますが、
これだけ下水道が普及している状況では、
汚れた水は下水処理場できれいにしてから川や海に放流されます。

なので、「お魚のため」というよりは、
「下水道のため」に流さないでほしい　
というのが実際です。

下水道に油を流すと、下水道管のつまりやにおいの原因となるからです。
（詳しくは、後ほど）





さて、東京都下水道局では
「下水道に油を流さないで 」
というキャンペーンをする傍ら、
油の使用量を減らした料理を
紹介しています。

それが「ダイエットレシピ」です。
２５品目のメニューが掲載されている
　　料理レシピ集です。




ダイエットレシピというと、通常はカロリー抑えめという意味ですが、
この場合は、調理方法の工夫により、
からだにも環境にもやさしい料理レシピという意味です。



で、東京都では、職員食堂において３日間限定で、
「ダイエットレシピ」を使ったランチメニューを提供しました。










たくさんの方が職員食堂に並んでいます。





私のには、なぜか卵が２個乗っていました






　　　　　　　　　　　　（完食しました ）



油で詰まった下水道管の写真は
　（勇気がある方は、開いてみてください ）

　● 京丹後市上下水道部

　● 枚方市上下水道局

　● 出雲市（合併前の斐川町のページ）